サラーミ





サラーミ





アラビア語ではありません。私が今、お酒と一緒に食べたいものです。

 
えー、どうも、一滑りからの書き出しに定評のあるアンサンブル4年、小川淑生と申します。

いやー、本公演稽古場6回目ですよ。何回ブログを書いたんでしょうね。

そしてそして!!!小川のブログの特徴と言えばー???



_人人人人人人人人_
> 圧倒的文字数 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄



ということで、今日もダラダラと、誰よりも長いブログを書いてやろうと思います。

 
まず、なんで小川のブログが長いのかということについてですね。


いっといずびこーーず


_人人人人人人人人人_
> 圧倒的通学時間 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄


小川、千葉県の八街市というところから通っております。日吉までdoor to door で2時間ちょっと。そりゃーさ、電車ん中でダラダラ色々書いてしまいますよね。


そんな小川、他人よりも通学時間が長いが故、睡眠に割ける時間も少ないわけです。そのため、電車でいかに気持ちよく眠るかが、生死に関わってきます。

そんな小川の電車内での姿がこちら!!!





完全に不審者…
だけど、ほんとにこれは眠りやすいんです。
壁際の席を確保出来たときなんぞ、もう、ヤスヤスとスヤスヤ眠ります。

……微妙にスベったところで次の話題にいきましょう


本日も役者は元気に稽古をしておりました!

アップでは役者が一瞬のうちにこんな風になったり



こんな風になったり



こんな風になったり!



遊んでいるわけではありませんよ!感情開放、空間把握、空気感の共有なんかの練習でした。

あとは、M12の音入れ!!!



そして、M1のフリが最後まで入った!!!



ネタバレになってしまうのでどちらも詳細は書けないのですが、いやーー、うん、いい。始めは「脚本」という二次元の紙と文字だったものが、役者によって三次元になり、そこに曲や振り付けが入り更に膨らんでいく。

この瞬間は、何回経験してもワクワクしますね!


あとは、主役の夢を売る男が何やらしていたり



人参になってしまう子がいたり



そんな1日でした


さてさて、小川、今回の稽古場では、キャストマネージャーというものをやらさせていただいております。文字通り「キャストをマネジメントする」という、まぁ、稽古場盛り上げ係みたいなものなのですが、その活動の一環として、「キャスマネチャンネル」というYouTubeチャンネルを開設いたしました!!ヒューヒューー

もう一人のキャストマネージャーであるカンコとやっているんですが、いやー、彼女からしたら完全にとばっちりですよねぇ…。稽古後に10分もカメラに向かって何か喋らなきゃいけないなんて…ごめんよ

と、まぁ、そんなチャンネル、残念ながらサークル内の限定公開でして、「内輪向けに今日の出来事やら何やらをダラダラと話す」というクソゆるーいものなのですが、

が、

が、、!!

これで小川の今年の夢が1つ叶ったんです!!!

小川の今年の目標の一つは、YouTuberになることだったんです(笑)
ほんとはお酒を飲みながら料理を作るチャンネルをやるつもりだったのですが、ほんと、いつどこで夢が叶うかって分かりませんね。


と、無理矢理「夢」に関するエピソードを入れてみた次第です!
ちょっと夢違いですが…()



…ふぅ。
話は一段落しているのですが、誰よりも長いブログを書くと言った以上、もう少し書きたいと思います。


どうしましょうかねー


せや!!   

小川、趣味がいくつかありまして、

マジック、催眠術、料理

なんですけど

稽古序盤のブログで真面目にエモいこと言うのも何か違うかなって思ったので、この中から何か選んでトークしようと思います!!



…と言ったものの、マジックや催眠術に関して、興味のない方に興味を持って頂けるほどの文章を今から書ききれる気がしないので、いくつか、おすすめレシピを紹介しようと思います!(笑)

…という様に思考を文章にしてしまうことで文字数を稼ぐという高等テクニック。……って、おれは一体何と戦っているんだ…


何はともあれ、レシピを紹介するぜ!!


最近激アツなのは、小川特製の辛味噌!!

味噌 大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
ニンニク 小さじ1/4
コチュジャン チューブだと1.5cm

これを混ぜるだけです!
よく居酒屋のお通しで、キャベツとかと一緒に味噌が出てくることあるじゃないですか。あぁいう感じです。
生キャベツやキュウリをつけて食べるとおいしいです!!



あと、食べた皆さんに美味しいと言っていただけるのは、味玉ですかね!

漬けダレは
醤油5:みりん4:酒1:砂糖1:水11
です!

酒とみりんを先に一煮立ちさせ、その後、醤油、砂糖、水を入れてもう一煮立ち。これを冷まして、そこにゆで卵を投入し、2日間冷蔵庫で寝かせます!

で、ゆで卵の茹で方にもコツがありまして
①卵は、常温のまま使う
②茹で時間は、お湯が沸騰してから6分45秒
③お湯には塩を入れるべし
④取り上げたら流水であら熱をとり、キンッキンの氷水で冷却
という4点ですね。

よく「ゆで卵は水から茹でる」というように言われていますが、それだと、温度管理が難しすぎるんです。水が始めは何度で何リットルあるのか、卵の温度は何度で何個あるのか、家庭によるコンロの火力の差、などなど…。様々な要因によって、温度や時間を管理するのが難しくなってしまうのです。

それを解決するのが、「沸騰してから茹でる」という方法です。

これにより温度管理がラクにでき、毎回、黄身を同じ固さで仕上げることができます。

こちら、沸騰したお湯に卵を入れてからの時間と、黄身の固さの相関表です。



どうです?6分45秒。


さて、そもそも何で大多数の人は卵を水から茹でるのかというと、

冷蔵庫に入っていた冷たい卵をいきなり沸騰したお湯に入れてしまうと、中身が急激に膨張し殻が割れてしまうからなんですね。

それを解決するのが、常温の卵と塩です。

卵って、スーパーで常温で売られていますよね?あれをそのまま茹でちゃえばいいんです。そうすれば、中身が急激に膨張することがなく、殻も割れません。

で、保険として、お湯に塩を入れます。万が一殻が割れても、塩が入っていると、白身がすぐに固まってくれるので、白身の流出を最小限にとどめることができるんです。


最後に、④
この行程をしっかりと行うことで、ゆで卵が段違いに剥きやすくなります。トゥルットゥルに剥けます。最後まで気を抜かないようにしましょう!


他にもいくつかコツがあるのですが、まぁ、気になる方は小川に聞いてください!



……これまで、こんなに卵について語ったブログがあったでしょうか。


さて、最後にもう一つ!
簡単サラダチキンです

深い耐熱皿に
①鶏胸肉
②鶏胸肉が半分浸るぐらいの料理酒
③塩
④昆布
を入れ、ラップをかけて適当にチン(胸肉の大きさによって時間が変わります…)。
途中で様子を見ながら一度ひっくり返し、更にチン。これで完成!

これを冷ましてキッチンバサミで細かく切ってサラダの上に散らせば、ヘルシーな胸肉サラダの出来上がりです!胸肉をチンした汁をドレッシングとしてサラダにかけても美味しいです。

また、サラダだけではなく、つまみにもできます!


一手間を惜しまない方は、ジップロックに
①鶏胸肉
②鶏胸肉がしっかり浸る量の料理酒
③塩
④昆布
を入れ真空にし、お湯を沸騰させて火を止め、そこにジップロックごと投入。蓋をして1時間程放置。

これで、レンジでやるよりもしっとりとしたサラダチキンができます。

他にも、ハーブソルトを塗り込んだり、漬け汁をバター、にんにく、しょうゆ、酒にするともっとおつまみに寄ったものができたりします。

はい!これで結構文字数いったっしょ!
ちょうど最寄り駅に着きました!

最後は、「夢を売る男」の稽古場に現れた「紐を売る女」の写真で締めたいと思います!



昨日ブログを書いてくれた、1年生のふみかちゃんですね!吉田羊似!!綺麗だこと!

ZARAのTシャツだそうです。


それでは、サラーミ



STEPS Musical Company
第54回夏公演「夢を売る男」

8月31日~9月2日
@川崎市アートセンター アルテリオ小劇場

タイムテーブル
8月31日(金) 18:00
9月1日(土) 13:00/18:00
9月2日(日) 13:00

ご予約は以下URLよりよろしくお願いいたします。
https://ticket.corich.jp/apply/93580/