パン教室

今日は、講師クラスのレッスンです

メニューは、スティックあん、バジルペッパーブレッド、お菓子は、マロンのマドレーヌ、洋菓子コースは、シュウヴァルツヴァルターキルシュトルテです

スティックあんは、小倉餡の入ったデニッシュをスティック状にしました

バジルペッパーブレッドは、バジルとブラックペッパー、ナッツの入ったハード系のパンです

マロン入りのマドレーヌは、とってもしっとりで、美味しいです

ドイツでは、お決まりのケーキは、手間ひまかかったケーキですが、やっぱり美味しいです