( ノﾟДﾟ)こんにちわ
《桐生市 美容室 STEP》です。
年末年始の強い味方
大根
冬の野菜・大根は、
消化を促進する成分が豊富。
胃もたれや二日酔いの解消をを助けてくれるので、
飲み過ぎや食べ過ぎが気になる年末年始に最適です。
また、
辛み成分が血行を促進してくれるので、
冷え対策にも効果的。
葉にはビタミンＣやカロチンなどが含まれ、
吹き出物や肌荒れに効果があるので、
捨てずに炒め物などにして食べましょう。
大根は低カロリーなのに加え、
部位によっては食感や味が違うのも魅力で、
硬く甘みの強い葉に近い部分はみそ汁やサラダに、
真ん中あたりは煮物に、
柔らかく辛みの強い先端あたりは
おろしにするのがおいしく味わう秘訣です。
