先週お味噌作りのワークショップ第一弾が無事終了しました。
思いがけず5㎏仕込み希望の方が多く思っていた以上に麹仕込みと大豆の下準備などが大変でしたが、ご参加いただいた方々に喜んで頂けて、「開催してよかった！」とホッとできた一日でした。第二弾は明後日開催です。最後まで気を抜かずやり切らねば。
今回のワークショップでは大きなたらいを使っての本格的な味噌作りとなりましたが、子供と作りたいとの声がありましたので、来年は子供さん向けの、袋で少量作る味噌のワークショップをしたいなと思っています。
実際やってみるとああすれば良かった、こうすれば良かったと思うこともありますが、次へつながる皆さんのご意見はとても貴重です！何かご希望ありましたら何なりとメッセージください。昨年はできませんでしたが、来年は工房で鏡餅作りもしたいなと思っています！
そして第二弾は子供さん向けのワークショップです。
私が住んでいる鳥垣には40分くらい歩くととても美しい鳥垣渓谷があり、その道中もとても気持ちの良い散策道となっています。鳥垣の良さを知って頂く企画として
「自然の中で英語を学ぼう！Let's go haiking. Sing & dance!」
みんなでランチボックスを作って、鳥垣渓谷までお散歩。お楽しみのランチの後はみんなで楽しく歌って踊ります！鳥垣の自然の中で親子で開放的な一日を過ごしましょう！
後２家族様ご参加いただけます！先着順となっておりますのでお申し込みはお早めにお願いします。
遠方の方は和宿オリジンへご宿泊頂けます。是非春の奥京都を楽しみいらしてください！
