我が家の娘も２歳になりました。
１歳の頃は、小麦、大豆、乳、卵がだめだったので、バースデーケーキの変わりに、母がデコレーション散らし寿司を作ってくれて、みんなでお祝いしました。
最近は小麦も大豆も食べられるようになったので、いつもの焼きっぱなしスイーツとはちょっと目先を変えて、バター、卵なしデコレーションケーキを作りました。
私のオリジナルレシピは、小麦粉だけだと、味気ないので、ちょっと米粉を入れたり、アーモンドプードルをブレンドします。この生地だけで食べても充分おいしいと思います。
豆腐を使ったクリームより、多分2歳の娘にはこちらのほうが食べやすいかなーと思い、卵、バターなしの豆乳カスタードにしました。葛を入れると本当にカスタードクリームのようなもったりした感じになります。当然のことながら、デコレーションには不向きですが・・・。
今回は娘の好きな果物をいっぱいのせました。
いつも甘いものはあまり食べない主人の両親も、あっさりとしておいしいといって喜んでくれました。
また来年も家族みんなで楽しいバースデーを迎えられますように！
今日は天然酵母で全粒粉とくるみの食パンを作りました。
まだ小麦粉が食べられるようになって間もない娘も、最近毎朝パパが食べているパンを見てパンを欲しがるようになってきました。いつも焼くパンは娘が欲しがっても良いように、バターなし、卵なしのちょっとハード系のパンです。
今朝も娘がトーストを欲しがったので、固い部分よりも、中央のふわっと柔らかい部分をちぎってあげました。すすると、ぷいっと横を向いて、私が除けていたパンの耳の部分が良いと催促してきました。
こんな固いの食べるのかな・・・・。と思いながら、あげてみると、カリッカリと良い音を食べながらペロリと私の分を平らげました。
子供には無理かな。なんて勝手な大人の思い込みかな。何でも食べさせてみるものね、としみじみ思いました。
しっかりと噛む練習にもなるし、小さい時から全粒粉小麦の噛めば噛むほど味がでる深い味わいも覚えてくれると良いな。
先日久々に神戸へ帰って、親友とお茶を飲みながら、お互い齢の近い子供がいるので、色々話をしていたときのこと。
「うちの子は本当にパパっ子で、パパが帰ってくると、私にも祖母にも寄り付かなくなる。これってどうかな？」と話をしたところ、友人は通っている美容院の人から聞いた話のようですが、
子供がパパっ子になるのは、その家のパパが奥さんや家族から大切にされている証拠だそうです。やっぱり子供は一番ママが大好き。その大好きなママが大切にしているパパが帰ってきたのだから、子供も全身全霊でその人（パパ）を愛するのだそうです。
そう言われてみれば、旦那さんが帰ってきても、ろくにふりむきもしないで、テレビを見ながら「おかえり」と言うような奥さんの家は、子供もお父さんをないがしろにしているのではないでしょうか。まあ一概には言えませんが。
言える事は、子供には母の気持ちが素直に全部伝わります。周囲の人への感謝の気持 ちも含めて。
子供と言えども、一人の個性を持った人間です。
子供はいつでも良い写し鏡となって、ママを照らしていますよ。
