先週末地元の農家さん達念願の「稲刈り体験ツアー」が開催されました。
今回のツアーは農協観光さんのモニターツアーとして関西から24名の参加がありました。
私たちが手植えした田んぼの稲を手刈りする人、稲木干しにする人、コンバインで刈る人と３チームに分かれて手刈りの手順を体験してもらいました。
私はランチ準備係として、飯盒のご飯と釜土ご飯、薪で炊く鹿肉カレー、我が家の畑の食材の付け合わせとアウトドア感満載のランチとなりました。
飯盒3つでそれぞれ４合ずつ炊きました。
巨大なかまどでは3升
そしてカレーは先月捕ったばかりの鹿肉をたっぷり入れて。
3種の付け合わせは、ゴーヤのピクルス、芋のつるのきんぴら、芋の葉のナムル風。
体を動かした後だし、外で食べると味も格別。おかわりする人続出で結果ご飯が足りず・・・。
綾部奥上林のご当地ランチ、また来年も田植えと稲刈りを通して都会の方に是非味わって頂ければと思います！