再生力人参のヘタ。 水に浸るくらいにして、しばらく置くと、すぐにまた葉が伸びてきます。 二週間くらい置くと、こんな感じに。 刻んでパセリの代わりや、スープの彩りに、 意外と重宝します。 ただネズミが潜伏しているキッチンに置いておくと、日ごとに食べに来ますので要注意!