先日知人から退院見舞いのお返しを頂きました。
それはなんとトラピストクッキー。
でも、でも北海道ではないのです。
なんとパッケージを見てみると製造工場は大分県となっていました。
そして中身を開けてみると、こちらもよく見慣れた北海道の物とは
袋のデザインもクッキー自体のデザインも異なります。
北海道のものはもう少し細長かった気がします。
この型押し、食べるのが惜しいくらい、かわいいですね。
味は北海道のものはもっとバターっぽい味がしたと思います。
甘いですが、あっさりとしてクラッカーとクッキーの間みたいな食感です。
素材の味が生きていて、紅茶によく合うお菓子です。
HPを見てみると、トラピストクッキーって色々な県で作られているのですね。
全く知りませんでした。
どれを見ても、「祈りをこめて作りました」
と書かれています。
本当にその通り、心に染み入る、やさしい味のクッキーです。