昨日はぶ～やんブレンド試作品Bのテイスティングをしてみました。
とあるストレートコーヒー80ｇ、とあるブレンドコーヒー20ｇのカスタムです。
淹れたて熱々のときは、さっぱりした風味と爽やかな酸味のあとにかすかな苦味がやってきます。
これはあっさりしたコーヒーが好きな方にはいいかも！とテンションが上がる。
やっぱりぼくは天才なのか？
しかし、冷めてくると酸味がもわ～んと主張してくる。しかも、渋みまでも・・・
冷めてもおいしく飲めるコーヒーが本当においしいコーヒーなのだ。
どちらかといえば失敗です。
でも、これも飲んでみたいよ～どんな豆を使ったの？という方（アメーバブログの方）はメッセージお待ちしております。