ごきげんよう〜小林美砂です！
ヴァレンタイン商戦も追い込みですねー。
大好きなサラベスの
パンケーキ！
今年もヴァレンタイン限定の
チョコレートエクスプロージョン💕
フォンダンチョコレートみたいに
中から
じわっと
チョコレートがとろけ出すー！
パンケーキのしっとり感と
相まって
優しい食感。
そして、
甘酸っぱいラズベリーソースが
胸キュンな
テイストでーす💕
ごきげんよう〜小林美砂です！
もうすぐ
ヴァレンタイン💓
青山のピエールエルメの
サロン
『HEAVEN』の
人気メニュー
サンササクレも
ヴァレンタイン限定で
さらにLOVE💓LOVE💓
14日までなので、
お早めに♪
ごきげんよう〜小林美砂です！
節分の日は
明治神宮にお参り。。
祈祷された福豆も
いただいてきました。
境内は
外国人が多くて
ちょっとびっくり！
久々に緑に触れて
森林浴気分♪
気分爽快な
１日になりました❤️
ごきげんよう〜小林美砂です！
雪も降って、
お外は凍えそうな寒さ。
明日は
節分なので、
節分っぽいこと・・・
まずは
豆まき！！
せっかくなので、
善光寺でご祈祷してある
紅白福豆・・・を買ってきました（実はコンビニ笑）
そして、
赤鬼さんの練り切りの和菓子も！
せっかくなので、
縁起物の
お福さんも
一緒に！
この赤鬼さんの
キュートさに
思わずハマった！
こーゆー
ユーモアがあるの
大好き❤️
季節の行事と
縁起物は
大切にしたいな〜❤️
ごきげんよう〜小林美砂です！
ランチミーティング....
だけれど、
オシャレにいきたい💕
表参道のビルズで
スモークサーモンの
オープンサンド！
サーモンと
クリームチーズの
相性がとーっても良くて、
テンション上がるー！ハート💓💓💓
日差しのだったり差し込むテラスも
気持ちいいなぁー！
ごきげんよう〜小林美砂です！
お料理も暮らしも
私は『季節感』をとても大切にしています。
例えば、
節分のように
季節の行事には
それぞれの意味があって、
その時期に
それを行う理由がありますよねー。
食で語るならば、
旬を味わうことも
それと同義だったりします。
冬だから...
こっくりした風味の
白子。
先日、自由が丘の
ルモンドグルマンで頂いた
白子のムニエル
ケッパーバターソース添え
白子の濃厚さを
ケッパーの酸味が抜群に引き立ていました！
ケッパーは
尖った酸味が消されていて
ほんのりと。
このちょっとだけの
酸っぱさが
白子のムニエルの全体の味わいを
まとめあげていました。
まさに
絶妙な脇役！
脇役なんだけど、
このひと皿に不可欠な存在。
自由が丘の
ルモンドグルマン
いつもいっぱいみたいだけど、
また行きたいなぁー！