先日、久しぶりに青山「骨董通り沿い」にある、
中華・台湾料理「ふーみん」に行ってきた。
ここの料理は、時々食べたくなる。
ちなみにここは、一人前がボリュームがあるため、
最低でも3人以上で行かないと楽しめないお店だ。
(メニューによっては小盆があるが)
行くと必ず注文するのが、まず、この「葱ワンタン」。
ワンタンをごま油と葱で絡めたのだがすこぶる美味しい。
そして、もうひとつお決まりのメニューが「ひき肉と納豆のレタス包み」。
僕が納豆が大好きだからというのもあると思うがとても美味しい。
そり他、納豆好きならば「納豆炒飯」も最高。
もちろん、納豆を使わない料理も美味だ。
この近くだと、あとは「希須林」という中華もかなり美味しい。
ここは、辛いものと坦々麺が有名。
興味ある方は、「食べログ」をチェックしてみてください。
渋谷の東急本店前の前に「VIRON」というパン屋がある。
パン好きの僕にとっては、たまらないお店だ。
大きくて「パリパリ」のクロワッサンなど、
普通のパン類も美味しいが、
ここは「サンドウィッチ」が美味しい。
今回、写真は撮れていないが、
確か・・「トン・クリュディテ」とか言う
バリバリっと歯が折れそうなくらい硬いレトロバケットに
ハム、卵、野菜が入っており、
いつも注文するのはコレになってしまう。
しかし・・・
食べ方を間違えると、口の中を擦りむいてしまうので注意。
恵比寿に「ひいらぎ」という鯛焼き屋がある。
兵庫県姫路市にある「遊示堂」とうお店が本店のようだ。
ここの鯛焼きは、表面はパリッとしているが中はモッチリとした食感が特徴。
一つ焼き上げるのに、30分かかるとのこと。
そして、もう一つここの特徴はコレ。
なんと、焼きあがった鯛焼きの「はみ出た部分の切り落とし」があるのだ。
焼いている店員を見ていると、焼きあがった鯛焼きのまわりまはみ出た部分を
丁寧に、ハサミで切り落としている。
これを、捨てずに集めて袋に入れたものだ。
もちろん、これは無料で配られているが、あるときと、ないときがある。
レジの横に、籠があり、その中にあればラッキー。
これが、以外に美味しいのだ。
また、夏のメニューに「鯛焼きソフト」という、
カップに入ったソフトクリームに、熱々の鯛焼きが頭から刺さっているのがある。
このとき、鯛焼きは別に食べて、ソフトクリームにこの「切り落とし」を入れて食べると、これまた、意外に美味しい。
店の正式メニューにすれば良いのにと思う。
