まずはいつもの
ウォーキング風景から。
最近は
日の出時刻を
気にしていなかったのですが、
久しぶりに調べてみたら、
今日は4時51分とのこと。
少しずつ遅くなってきていますね。
太陽が昇る瞬間は
建物の影で見えなかったのですが。
今日は雲がかかることもなく、
きれいな朝日が見れました。
そして
場所によってはこちら。
ちょっと見えにくいですが、
稲穂も出てきていました。
さて。
我が家の冷蔵庫は
相変わらず夏野菜でいっぱい。
ピーマンを消費しようと
鶏挽肉でガパオライスを作ろうと
思ったのですが。
そんな時に限って
ピーマンが1つもなくて![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
いつの間にか
使いきっていたようです。
ですのでこちら。
代わりにズッキーニを使いました。
味つけは
醤油
酒
砂糖
オイスターソース
で。
何となく見た目が物足りないなぁと。
目玉焼きの白身のフチを、
もっと焦がせばよかったんでしょうか。
レシピには
最初にごま油で目玉焼きを焼いて、
とあったのですが、
相変わらず我が家は
油をほぼ使いませんからね。
でも味は美味しかったし、
特別な調味料は使わず
簡単にできますから、
夏休みは頻繁に作っても
いいかもしれませんね。
最後は
ゴーヤの話です。
ゴーヤもいつも
実家からたくさんいただくのですが、
我が家にはゴーヤ好きが
1人もいないんですよね![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
毎年、
苦味を抑える方法を検索しては
試すものの、
みんな食べてくれなくて。
ですので
いただいても使いきれないことも
多かったわけですが、
最近は長男も
身体にいいものばかり
追及するようになりましたので![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
もしかしたら今年は
苦くても食べてくれるかも。
ということで。
懲りずに。
今年は
さっと茹でてから、
塩と砂糖をふりかけて
少しおいてみました。
チャンプルーなどにすると、
合わせた材料も全て苦くなるので、
今年は嵩を増やさないよう、
あえてゴーヤのみで食べることに。
こちらはおかか和え。
こちらはごま和え。
砂糖のおかげで
若干食べやすくなったような
気がします。
末っ子は、
最初に出した時は
塩鮭と一緒に
無理矢理口に入れて食べたよう。
でもその後は
お供がないと言って残していました。
長男も、
たくさんはいらない、と。
やはりゴーヤは強敵ですね。
正直、
私ももうけっこうです![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
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