新年度が始まって、あっという間にもうひと月近く経ちましたね！
慣れない環境で疲れが溜まってきている方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか☆
疲れている時、睡眠不足の時におすすめの食材があります。
それは、えのき！
私は疲れた時、えのきのお味噌汁や炒め物にえのきを入れて食べたりしています(^^)
えのきには疲労を回復してくれるビタミンB1が豊富に含まれています。
また、ストレスを軽減してくれるアミノ酸のGABA(ギャバ)が含まれてはいます。
そしてストレスの抵抗力を向上してくれる成分まで入っています
思い込みもあるかもしれませんが、えのきを食べるとよく眠れる気がします(*´-`)
疲れた時に是非料理に取り入れたい食材です(o^^o)
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