生ビールが新しくなりました。
サントリー生です。
以前は夏季限定でしたが、現在は通年提供しております。
サーバーの手入れは大変ですが、これからもみなさまに美味しい生ビールを召し上がっていただけるよう頑張ります！
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家で夕飯の用意をしていたら、イワシからアニサキスが出てきました。
息子に言ったら、どうやったらしぬか実験しようというのでやってみました。
厚生労働省のホームページによりますと、
マイナス２０度で２４時間か、７０度以上で１分以上の加熱でしぬとありますね。
まず冷蔵庫（2−5度）に入れて一晩。18時〜翌朝７時頃まで入れてみました。
元気に生きてました。
次に、日中（７時〜18時頃）冷凍庫にいれて凍らせました。
さすがに動けない様子
あなた個人？に恨みはないけど、飲食業としては積年のうらみがございます！
その後、３時間ほど室温で放置すると解凍できました。
動かなくなっていました。
11時間しか凍らせていないのにしんだ、という結果になりました。
11時間の冷凍でしんだにしても、個体の寿命なだけかもしれない。安易にアニサキス食べたらあかんで！と息子にはつたえました。
皆様もお気をつけ下さい。