夕食は主に母が用意したのですが、俺からも１品ということで、鶏のもも肉を用意し、何かこさえる事にしました♪
特に何を作るかは決めてなかったので、気のむくままに適当に作ってみました。
まず、鶏肉を叩き、フォークでブスブス穴を開ける事で火の通りを良くし、塩、胡椒、バジル、オリーブオイルで味をつけます。
次にフライパンにオリーブオイルを入れ、温まりだした床に肉を投入！
強火で焼き色を軽くつけたら中火にし、蓋を置いて数分間。(ここで火が通る)
蓋を取って仕上げに白ワイン、バターを入れて味を調え出来上がり！
いつものキッチンでなかっから勝手が悪かったし、ガーリックがないのは痛手でしたが、いつも通りの味が出来ました☆彡