今回は玉ねぎを３玉使いました。泣きながら延々と切り、疲労と期待をいりまぜながら１時間ひたすら炒め続ける…ポイントは逃げない事(笑)飽きやすい性格だからはっきりいって途中でダレてくる、でもおいし～いオニオンスープの完成した姿を想像し、持ち場を離れずに火加減を調節しながら鍋の前に張り付くのである。
昨日はボンゴレビアンコも作ってたので、先に手間と時間のかかるオニオンスープに取りかからねばならなくなり、スープとパスタだけなのにかなり時間を使ってしまった
時間は効率化も考えなきゃだね^^;
それにしてもおいしかった♪
