こんにちは。


福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️






お店を始めてすぐの頃


とあるお客様から突然頂いた


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『良いお店だなぁ~と思って…
作ったから』




鈑金屋さんを経営されているお客様で


お仕事以外でも趣味で作られるそうです



店を始めたばかりで
不安でいっぱいだったあの頃

コレを頂いた時の感激は
忘れられないです



手触りや質感
味があってとても気に入っています


とはいえ


店先のオリーブの木の枝に
かけているのですが


雨風にさらされて
裏の木が割れてしまい…




閉店後
独り修復作業を…


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表のビスが外れてたのも…



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ちゃーんと元通りに~!



これから先もずっと貴方の
『良い店』であり続けることができるよう


この看板と共に


大事に大事にパンを焼いて行きますね。



明日は怒濤の週末…




大量の仕込みも済ませ



準備万端^ ^



沢山のお客様のご来店をスタッフ一同
お待ちしております






パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー




定休日 毎週火曜日・第三水曜日




ほんにゃらー🎶



こんにちは。

福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️



スタンダードベーカリーにしかないパンといえば…




変態的労力で作るバゲット




これぞプロの技❗️のライ麦パン




ですが…




ここ最近では
このブログでもシツコイくらいに紹介している






芦田町産全粒粉の食パン







絶対に他所のパン屋では
手に入らない味に気付き始めたお客様が増え続けております





大好評につき、昨年の収穫分を
スタンダードベーカリーが買い占めたにも関わらず




次の収穫まで足りないかもしれない…(*_*)



そんな状態です



その素晴らしい小麦を育ててくれている





ベリーズファーム下江君




から……






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今年も順調!


とのお知らせが





(写真借りましたよ…下江君





こうして
信頼できる生産者からの心の込もった大事な小麦。





そのバトンを受け取って





今度は我々が
貴方の笑顔に変えちゃります





この全粒粉



いろんなメーカーも国産の全粒粉持ってるけど…





別格じゃわ…





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(予約した方が確実ですよーー^ ^)






パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー




定休日 毎週火曜日・第三水曜日




ほんにゃらー🎶








こんにちは。


福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️



寝不足で
朦朧とする意識のなかで




足の爪を切ると…




深爪。



そんな三月スタート




今日は
やたらと営業の方と知り合いが
来られる一日でした



なかでも
高校の時の先生が来て




『いつも笑顔でおる事が
一番大事じゃ!』





言い放って帰ると




その後スグに
愛想もクソもない業者の営業が…


そんな業者に限って



そりゃ絶対にウチでは使わんじゃろ
みたいな材料を持ってくる…



営業に来るのはエーけど
ちょっとは下調べしてから来てよ…




と、




ここで





待てよ…



ウチの店はどーなんじゃろう




お客様の本当に欲しいモノを
勧められとるんじゃろうか❓


どんな時も
笑顔で接してるんじゃろうか❓



人の振り見て…




ではないですが



なんだか今後の改善点が
見つけられたような気がしました





と、ゆう訳で




今日はこの本を読んで…


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新たなパンと料理の組み合わせや
食べ方の提案の仕方など




研究してみます




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広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
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定休日 毎週火曜日・第三水曜日




ほんにゃらー🎶