堂島コメ平均は米の価格の指数の先物取引です。わかりやすく言うと、将来の米の価格の予想です。価格が予想通りに上がったり、下がったりすればもうかり、予想がはずれれば損をします。
予想する価格は、ＪＡなど米の集荷業者が卸売業者に売り渡す価格を指数化したものです。
２カ月ごとに決済期限があり、決済期限の１年前から取引できます。
２０２６年（令和８年）産米の価格が対象になるのは、今年の１０月末日を決済期限とする２０２６年１０月限（じゅうがつぎり）からです。昨年１１月４日から取引が始まりました。
普通の売買では、売るためには買わなかればなりません。買うのが先で売るのは後です。１万円で仕入れた商品を２万円で売れば１万円の利益を得ることができます。先物取引では、先に売っておいて、後で買うことができます。値段が高いうちに売っておいて、安くなってから買うのです。２万円で売っておいた商品を１万円に値下がりしたときに買い戻せば差し引き１万円の利益が得られます。
昨年秋の時点で今年の米の価格は下がるとわかっていました。昨年１１月４日に２６年１０月限の取引が始まったら売るつもりでした。ところが、ころっと忘れていました。気づいたときにはどんどん下がっている最中でした。いつ上昇に転じるかわからないので、怖くて売ることができませんでした。
実際の値動きがどうだったかというと、取引が始まった昨年１１月４日の終値は３万５０００円（６０ｋｇ当たり）。ぼくが出荷するＪＡ京都にのくに（京都丹の国農協）の買取価格は当時、３０ｋｇ１万５０００円でした。６０ｋｇ当たりでは３万円です。買取価格の３万円に１６．７％を加えると堂島コメ平均の３万５０００円になります。
２６年１０月限の７月７日の終値は２万２０００円です。米６０ｋｇの集荷業者から卸売業者への売渡価格が今年１０月末日に２万２０００円になるだろうと予想されています。
ここから農協の買取価格を計算します。２万２０００円から１６．７％を引きます（２万２０００円を１．１６７で割ります）。１万８８５２円です。３０ｋｇ当たりでは９４２６円です。昨年の１万５０００円から９４２６円に下がるだろうというのが、現時点での堂島コメ平均の予想です。今年の米の価格は昨年の３分の２以下になりそうです。
＜２０２６年１０月限の値動き。昨年１１月４日に３万５０００円だったのが、７月７日に２万２０００円になった＞
＜２０２５年１０月限の値動き。一昨年１１月１日に２万２０００円だったのが、１年後の昨年１０月３１日に４万５７０円に値上がりした＞
先物取引では取引単位を枚で数えます。証文をやりとりするという考え方です。堂島コメ平均では証文１枚で５０俵（１俵は６０ｋｇ）を取引します。１俵の値段で５０俵を取引して、値動きによって生じた差額を決済します。
昨年１１月４日に３万５０００円で１枚売って、７月７日に２万２０００円で買い戻した場合、差額は１万３０００円。その５０倍の取引をしているので、６５万円の利益になります。元手として支払うのは３万５０００円で、決済で手にする金額は６５万円です。７万円で２枚売っていたら１３０万円の利益です。３５万円で１０枚売っていたら６５０万円の利益です。
値動きが逆になった場合は、それだけの金額を支払わなければなりません。米の価格が昨年１１月４日の３万５０００円からさらに値上がりする可能性はほぼゼロだったので、損をする確率が極めて低い取引でした。
今の予想では、ぼくが出荷する米の価格は昨年の３分の２以下になりそうです。ぼくの売上は収量を１０ａ（１反）当たり３００ｋｇ（２石）として単純計算すると２ｈａ（２町歩）で６０００ｋｇ（４０石）、ちょうど１００俵になります。１俵当たりの買取価格は昨年が３万円で今年の予想が１万８８５２円。昨年の価格だと３００万円になる売上が、今年は１８８万５２００万円になって１１１万４８００円の減収になります。
堂島コメ平均を７万円で２枚売っていたら１３０万円の利益で減収分１１１万４８００円を補うことができました。
取らぬ狸の皮算用とはこのことです。
＜堂島コメ平均各限月７月７日の終値＞