先日の仙台で食べた米沢牛、おいしかった～
厚かったり、薄かったり、いろいろな調理法で
頂きました。
肉の素材と木の素材、
特徴を生かしてよいことができるところ、
似ているなあ。 っていうお話です。
新潟県上越市で
注文住宅の新築とリフォーム工事しています
「木の家」専門の1級建築士
スタートホーム（有）星野材木店の
星野哲です。
↑雪の仙台駅前で
夢に出てきた米沢牛
昨日のつづきです。
仙台のランチ会と夜の会
よほど印象深かったのでしょう。
夜、寝ている時の
夢にでてきました。
ブログをすると
「おいしい体験」ができる！！
ボクの意識の深いところに
刻まれたかもしれません。
↑ランチ 厚い焼き肉、ほろり濃厚テールスープ
ランチの時の厚い肉の塊
夜のしゃぶしゃぶのサラッと薄い肉
どちらもよかったなあ～～
幸せ～～
厚い、薄いと言えば
厚い、薄いと言えば、
ケヤキの厚い板をスライスして
ダイニングテーブルと
掘りコタツの天板にしたことがあります。
自然素材、木が大好きなお客様でした。
せっかくだから、
大量にストックしている中から
好きな板を選んでもらいました。
↑最後まで競った対抗のケヤキ板とお客様
木材は自然のものなので、
同じ板ってありません。
寸法、素材、木目、色あい
すべて違います。
何を選ぶかは、お客様次第です。
素材の板を選んで頂き、
家具にすることになりました。
↑ キミに決めた！！
１枚の厚いケヤキ板を
２枚にスライスしました。
例えば、
サンドイッチのパンの部分、
右と左の２枚に分けて
それぞれ１枚づつ食べた感じです。
サンドイッチなら
おいしくない食べ方ですが、
厚いケヤキの板だからできること。
製材設備がある当社なので、
楽勝でできます。
ただ、ケヤキは
長い、厚い、固い木なので、
ゆっくり、ていねいに、真っすぐ
いつも以上に心がけました。
自然の木のもつ風合いと
ガッチリ感ができて、とても喜ばれました。
設計や工事で
とても気を使ったのは
掘りごたつの位置です。
部屋のどこにするか。
何回も確認しました。
部屋の使い方にとても影響します。
通り歩きの邪魔にならないか。
テレビや他の家具との配置はよいか。
コンセントや弱電設備との使い勝手
大丈夫か。
床組みの木材の関係で、
設置が無理な位置もあります。
何回もお客様と確認です。
↑工事中 掘りごたつの板、仮置き
失敗したことがひとつ。
天板が重すぎて
簡単には動かせないことです。
天板をヒョイとずらしてお掃除すれば楽なのに、
それができません。
コタツの底の掃除がしずらいことです。
男性２人でやっと動かせる位の重さです。
さすがケヤキ板。
とにかく重いです。
仕方がないね
お客様からはご了解頂いております。
ありがとうございます。
↑ダイニングテーブル 生活の一部になっています
ケヤキの板、とても良いものです。
お客様にも満足して頂いています。
よいものを
長く使いつづけてほしい。
住みつづけてほしい。
一生モノの宝物にしてほしい。
テーブルや天板といった家具だけでなく
家、本体も同じです。
丁寧にしっかりしたものを
安心、安全、快適な家を
作りつづけていきます。
ケヤキの板だけあって
固すぎるお話でしたかね。 てへ
最後までお読み頂き
ありがとうございまいました。
また明日。