こんにちは
先日、お仕事の帰りに友人が千葉に来ているということで船橋駅で合流して夕食を食べに行きました
友人が見つけてくれた船橋駅から徒歩5〜10分のところにあるジビエのお店です
人生で初めてのジビエでした
なんならジビエという単語も最近知ったくらいです
普段食べる鳥豚牛ではなく、珍しい鹿肉や猪、雉といったあまり口にすることのないお肉たちを食べてきました
一つ食べてしまったあとですが、ジビエのシュウマイや料理名が覚えれない感じの料理名がいくつか出てきてあとは炭火で焼いて食べていきました
炭火で焼くので焼けるのが早くパクパク食べました
ただ希少部位や好物のタンがなかったのが残念でしたが、それはまた来てねといつお告げと思っておきます
提供時に何肉の何かを説明してくれましたが、記憶力のメモリーがない私には言ったそばから何だっけ？ってなっていました
まぁ、どれも美味しかったのでよしとしてください
今回はこれにてドロンします