安比高原は山菜の時期です!雪の上からワラビが!ニョッキ★△■? | 北東北三県アウトドア情報の発信

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安比高原は今が山菜の時期にきております。

昨日も山菜採りに行ってきました。

収穫は

ウド…新芽を天ぷら、根をむいて味噌をつけて食べる、細かく刻んでフライパンで炒って食べる

ワラビ…灰汁を抜いておひたしにして食べる。

ガワサビ…きざんで食べる

ウルイ…お浸し

など採りました。


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雪の上からワラビが?★△■

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