安比高原スキー場の白樺ゲレンデで収穫された山菜です。
ゲレンデは夏は整備のため草刈をしてメンテナンスするため、木も無く光がそそぎ、山菜たちにとっては
居心地の場所のせいか、たくさん生えてきます。ゲレンデはウドやワラビなど一面に生えてきます。
ウルイ
ウド
ワラビ
ソデコこちらは見つけるのが結構難しいそうです。権次郎さん指導のもと収穫を楽し
まれたようです。このソデコは山のアスパラと言われているそうで茹でて食べるととって
もおいしいそうですよ。
年々山菜取りのお客様が増えています。まだまだ沢山収穫できますので一度越しください。