鯖の調理中!! | 夢見る料理人
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夢見る料理人
このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。
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鯖の調理中!!
鯖のミンチ作り!!
強力な製造機で
鯖が全てミンチになります。
新鮮な鯖が大量に入りましたので😊
身の色が白いのが脂ある身の証拠です。
生姜をたっぷり入れて混ぜます。
何が出来るかはお楽しみに〜
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