梅と柚子と菓子

店内には季節早々に

梅を飾ってます！

手前に映ってる黄色の大きなものは？

これは

九州産の鬼柚子です。

これをまるごと蒸して種をとり

白餡と混ぜて

柚子金時  を作りました！！

最中とバター柿添え

店内の営業も明日まで。

頑張ります！！