長芋料理

青森県から立派な長芋が届きました！

料理して恩返しです！

まずは

長芋カルパッチョ

赤貝との梅和え

長芋にぎり寿司

梅や山葵  味噌などで味付け

長芋の豚肉巻き

塩胡椒して片栗粉を打ちます。

サラダ油で焼きます。

完成！！ ポン酢で頂きました！

これは美味しかった！天ぷら

塩と青海苔だけでシンプルに

和食の神髄を生かした料理

長芋の白煮

〆はとろろうどん

長芋生産者のTさん

ありがとうございました😊