貝柱のワンタンスープ | 夢見る料理人

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このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
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寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

貝柱のワンタンスープを作りました。

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出汁は朝鮮人参です。
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和でも中華でもない

奥深い味になりました!