今夜の寿司ネタ | 夢見る料理人

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夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

今夜の寿司ネタ

中トロ

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初物サンマ & サーモン

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鱧 & 車海老 & あげまき

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イワシ

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カンパチ

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ホタテとスジコ

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赤貝

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定番の烏賊と玉

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