夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

本日も沢山のご予約を頂きましてありがとうございます！今夜のトラフグ刺しはコース料理のお客様で完売致しました。今から真アラや石鯛を生簀からあげてご用意させていただきます。