イカ団子 | 夢見る料理人

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このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

イカの身とお野菜いろいろ(人参 インゲン クラゲ)


など卵白 山芋のとろろを加えまして


団子を作り


丸めて油にいれます。


夢見る料理人-団子


こんがりキツネ色になってきました。



夢見る料理人-団子

香ばしい香りと


揚げの色がいれたところで完成!!