夢見る料理人

夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

春の名物‼️

竹取すし物語🎋



お昼は沢山のご注文

有難う御座いました‼️



本日もバラちらし寿司🍣のご注文



有難う御座いました‼️



2連休頂き、体力バッチリです👍

助六寿司

28人前‼️



しめ寿司ミの助六寿司は自家製玉子焼きや

干瓢、千椎茸などの具材にこだわり、

1本1本丁寧にお作りしております‼️


#しめ寿司#寿司

竜宮の鯖🐟

日曜日の営業開始です👩‍💼



オープンしました〜‼️



美味しいゴマサバ丼🐟🐟🐟


ご用意してお待ちしております💁‍♀️

本日も11時のり
オープン‼️

鯖女と桜🌸



店長の生けた桜🌸



雨の中☔お越し頂けると

感謝です🙏

桜🌸尽くしの店内です。



お客様から桜の木🌸

持って飾っていいよ〜

との温かい声を掛けてくださり

頂きました〜😉


そして、こちらは去年の吉野桜🌸の塩漬け

こちらで羊羹作りに挑戦しようと思います👍



本日も沢山のご来店

誠に有難うございました〜🙏

春の前菜3種🫒

土筆 そら豆 竹の子



桜餅🌸



クジラ🐳の刺身‼️

盛り合わせ
ウネ(腹身) さえずり(たん舌) 
ベーコン(ハラミの燻製)
ひょくひろ(腸) 赤身



焼酎が進んじゃいますね〜

今朝の勉強会は小さなお子さんも

参加されてました。


おとなしくて素晴らしいな〜🎶



そして、恒例の宇美八幡宮へ参拝🤲



毎月、月初めは神様が降臨なさる日


こちらの樹齢3000年の木々にも


光がさしてます!!



なんと❗️中に入れるのです‼️



今月も地場で仕事出来ることに

感謝して、邁進しまーす♪