スモーク！(燻製)

ジェッタバーガーマーケットのキッチンスペースとカフェバースペースの間にある小屋。

ここはジェッタバーガーストリート2番地に位置する当店のスモーク小屋なのです。

ドアを開けると…ドラム缶を熔接して作ったスモークマシーン。

ここで今日当店のスモーカー大佐が仕込んでいるのは、

スモークベーコン。

タイタンバーガーやBIGジョーなど、ハンバーガーのトッピングに使います！

まさに自家製。
赤いスモークマシーンも当店のスモーカーの作品です。
自分の使いやすいように、理想のスモークが作りやすいように設計されているようです。

当店のスモーカー、男仕事です

ここではベーコン以外にサーモンやターキー、ベイビーバックリブ…色々な自家製スモークを仕込みます。

皆様もこのジェッタバーガーストリートにお越しの際は、スモーク小屋を覗いてみて下さい。

また、このスモークを使ったメニューもいつか紹介します！




最後まで読んで頂きありがとうございました。皆様のご来店、心よりお待ちしております。


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