焼酎 の香りって

みなさんこんにちはＳＳＩのいたばです。
今日は4階のセミナールームでは
焼酎のソムリエ「焼酎きき酒師」 の講習会
会場は参加者の熱気でいっぱいです！
しかし、今日は若い人、多いな。



焼酎と言えば、原料由来の
さまざまな香りが特徴的ですが、言葉に、文字にするのは少し大変
講習会では、さまざまな焼酎の香りをきちんと表現できるようになるために
香りのサンプルトレーニングもしっかりと行って頂いています！

今日の香りのサンプルは、




干し芋！（うん！これは想像つきます！）
そして、ミント、甘酒？バニラ？？
オレンジ？？？

このサンプルが意味するのは？（解説はまた後日・・・）

日本酒 イベント

ＳＳＩ事務局　いたばです。
東京は今日は風もなく気持ちいい天気です
先ほど4月のイベントのパンフレットが到着しました
イベントのその名も
ズバリ地酒祭り



今回も全国のたくさんのお酒が到着しますので是非
お出かけくださいね。
2月中のお申込みは早割でお得ですよ。

明日から

こんにちは事務局のいたばです。

このブログも事務局入れ替わりで食やお酒
をつれづれなるままに綴っていきます。どうぞごひいきに


明日は春の始まり祝う立春の日
こんな特別な日にはこんな特別なお酒を楽しめたら嬉しいですね。
この企画は、日本名門酒会 さんの企画で
今年は38蔵が参加しています。

そのうちの1蔵である司牡丹さん ではこんな忙しい時に
SSI　の体験実習 を受け入れいていただきました！
ありがとうございます！