奄美のトマト

奄美大島からとれたてのトマトがやって来ました。

甘みと酸味のバランスがとても良くて、お客様からも大好評！

ここ数日は、初ガツオと合わせてお出ししていますが、シェフのお料理は気まぐれですので、次はどんな食材とのコラボになるのか…

奄美の甘みたっぷりのトマト、この時季だけのお楽しみです♪