25日と26日の晩ご飯 | I'm Happy!! さっちんログ 

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お料理する事食べる事、そしてお酒全般と北海道が大好きな専業主婦です。
これからは、最近手を抜いていたおしゃれやインテリア、教養などにも力を入れていきたいです。



こんにちは(*^^*)

主人の目の傷はずいぶんマシになったようで、ほっとしています。

眼科の診察費が1500円、処方された目薬代が640円でした。

年末なので痛い出費ですが健康にはかえられませんよね( >_<)




昨日は、風邪気味で鼻水がひどい娘を連れて小児科へ…


今までは1通院800円+お薬代がかかっていた乳幼児の医療費が、今年からついに我が小さな市でも無料になったので、本当に助かっています。

感謝です(*^^*)



イブとイブイブとイブイブイブにご馳走をいただいたので(イブイブイブの23日は、主人の会社の専務さんから旅行土産で札付きのなんとも立派な生ズワイガニをいただいたので、贅沢にカニ鍋とかに味噌を堪能させてもらいました)、クリスマス当日は地味なご飯でした。




お昼に茹でたうどんが余ったので、うどん入りの茶碗蒸しを作りました。
器が大きすぎて鍋に入らなくてレンジ調理だったので、失敗して真ん中がスだらけですね(;^_^A
半額だったので初めて買ってみたナルト、かにかまや竹輪が大好きな娘の嗜好にドンピシャだったようで…
また買ってあげようと思います( ^_^)




実家住まいだった若い頃に実母がよく作ってくれた、厚揚げ入りの豚肉と白菜の煮物と、
前日の残りのフライドチキンが2つと、鶏ムネ肉で作ったガーリックチキンと。

コストコのガーリックとバジルとチーズのシーズニングをまぶして作るガーリックチキン、簡単で美味しいのでオススメです( ^_^)





前日に義父母にいただいたクリスマスケーキが、スポンジ生地もクリームとってもおいしかったです。
さすが名店!というお味でした(*^^*)




付いていたロウソクも点けて、親子3人で仲良くフーっと(*^▽^*)





昨日は娘の小児科に行ったのが午後の診察だったので、帰ってからバタバタと‥‥

主人の会社がすぐ近所なので、残業のない最近は5時半過ぎには帰宅できるので、いつも全く寄り道もしないでまっすぐ帰宅してくれる優しい主人でとっても嬉しいのですが、ご飯の支度がバタバタしてしまって、待たせるので申し訳ないです(;^_^A

主人は帰宅後すぐ入浴したりはせず、料理をする私の後ろ姿に向かってその日あった出来事などを話しながらキッチンでロックのウイスキーを一杯やるのが好きらしいです(^o^;




鶏と金時人参で炊き込みご飯を仕込んでいたのでおにぎりにしたら、2合全部平らげてしまいました。

豚肉とポテトのガーリック醤油炒めは主人の大好物で、娘もたくさん食べてくれます。

半田麺のふしめん入りのお味噌汁と、友達からいただいたミニ白菜を、お塩だけで浅漬けに。

おかか醤油で出したら主人の箸が止まらなくなり、これはおかわりで作った2皿目です(笑)

愛情たっぷりの自家製野菜って本当に素材そのものが美味しいですよね(*^^*)

うちもいつか庭付きの家に越せたら、家庭菜園を思いっきりしてみたいです(*^^*)

虫が苦手なので厳しいかな(;^_^A




最後までお読みいただきまして、ありがとうございました(〃'▽'〃)



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