今日はよく分からない天気( ᐡ ´ᐧ ﻌ ᐧ` ᐡ )
朝晴れていたから洗濯物を外に干したら
1時間後に「サーッッ」と雨の音がして
まじか！？と急いで室内へ取り込む。
良かった濡れる前でと思い外を見たら
止んでるじゃないの雨
しばらく様子を見ていたけど
降る様子が無かったので洗濯物達は
またお外へ。天気って分からない
朝から慌ただしい日でした。
さて、先週の金曜日に
ミートソースが食べたくなったので
作りました。
ミートソースを作っている図
合い挽き肉をみじん切りのニンニクと
オリーブオイルで炒めて色が変わってきたら
みじん切りにした玉ねぎ、人参、セロリを
投入して炒める。火が通ったらトマト缶を
入れて煮込む。
味付けは、コンソメと塩とケチャップ。
（ケチャップは味付けと言うよりコク出し？）
グツグツ煮込んだら完成( ･̀ꈊ･́ )
・ミートソースパスタ
・チキンサラダ
始めて作った割には上手くできたし
🐰も美味しいって食べてくれたけど
やはり母の味とは違う。コクが足りない。
あと野菜達のみじん切りの大きさが
ワイルドだったせいかゴロゴロしてて
悪くないけど気になる（苦笑い）
母の味には敵いません
母のミートソース食べたいなぁ…。
両親にLINEをしてみると
もう少しお肉の量を増やして、赤ワインを
入れて煮込むと良いとの事。
確かに母が作る時に赤ワイン入れていた
けど今回ケチって入れなかったわ
次作る時は入れよう
また食べたくなったら作ろう。
練習あるのみ。
翌朝は食パンにソースとチーズ乗せて
焼きました。まいうー
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。