東京視察…2

二軒目は



続いて神楽坂の
アウトレットワインの
『ワイン酒場』へ



カッコいいファサード



内装も



商品は…


画像悪




アウトレットの良さ？
表現はイマイチ…


でも、全体的には良かったかな!?


参考になる商品も多くありました



立ち飲み業態の参考にさせていただきます。



有り難う御座いました

東京視察…

今日は、先輩と再開&視察へ


一軒目は、FC展開も始めた魚串業態
神楽坂の『さく○さく』へ





人気のホホ肉ガーリック

うまい




今日でも、結構な集客


ただ…



個人的には


ちょっと中途な気も…



焼いてるから、素材の良さ(流通面の強さ)は活かしにくい


よって、新規参入も難しくないような…

まぁ、味音痴の僕が言うことでじゃないですが…



価格も、高からず安からず…
出し方は比較的上品
でもノリは、活気


うーん(*_*)
絞りきれてない気も…


でも、今の店で参考になるメニューもあったから



パクって…



いや、


参考にさせて頂きます


凄い感じいい方が、いらっしゃいました


有り難う御座いました

東京へ～

明日の会議と、
ある立ち飲み運営会社の社長さんとの打ち合わせの為東京へ


今日は、前社の大先輩と調査に


楽しみにしてます