スフレチーズケーキ。

数日前にスフレチーズケーキを焼きました。


私ありとあらゆるケーキの中で一番スフレチーズケーキが好きなのです。
子供の頃から変わらない。
よく○○おじさんのチーズケーキを買ったりしていました。

あのじゅわーーーっとする食感に病みつきなのです。
熱々のホワホワが好きなので、冷えたらいちいちレンチンしてから食べてます。
そして冷たい牛乳と必ずセットです(笑)


今回はCOOKPADのレシピで作りました。
料理はかなりCOOKPADのお世話になっているけど、
お菓子は先生のレシピメインであまりCOOKPADのレシピを見て作ることはないのです。
でもあまりの評判にスフレチーズケーキ好きの血が騒ぎやってみたら…



お、おいしーーーーーーい！！



このレシピはリピ決定！

クリームチーズ多め、レモン汁もレシピより多めにしました。
クリームチーズはこちらを使用。


このクリームチーズ大好きです。
外国のより美味しいし、しつこくなくて食べやすい！しかも値段も手頃だし。

個人的にクリームチーズは四つ葉のか、この北海道乳業のかと思います。
北海道乳業は函館です。略称、北乳。


レシピの２倍量で、３台焼きました。


18センチ、15センチ、12センチ(笑)
３段に重ねて写真撮れば良かった～！






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