気がつけばもう大晦日。
と言っても全く実感がない。
夫は昨日も今日も仕事だし、
函館の実家にいるわけでもなく、
普通に自宅にいていつもの毎日。
２日かけて大掃除をして、なんとなく気持ち新たに…というとこかな？(笑)
あ、年賀状出したけど元旦には間に合いません、すみませんです。
さてさて、今年最後になるであろうお菓子作り。
何を作るか悩みましたが…
生チョコレートにしました。
ケーキも考えたのだけど、これなら家族でちょっとずつゆっくりつまめるかな～と思って。
この生チョコレートは２層になっています。
下がパユテフォユティーヌの入ったザクザク食感のチョコレート、
上がとろける柔らかさのガナッシュとなっています。
チョコレートは高級なものを使っているので見た目は地味だけど、とても贅沢な品。
１粒だけで大満足なお味です。
新年にまったり味わうのに丁度良いです。
今日はゆっくりと過ごしたいな～。
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