ごま油を使ってみた。

この間カルディで購入した、韓国・オットゥギのごま油ですがさっそく大活躍。

まずはキャベツの千切りにごま油と塩、そして隠し味としてちょっぴりお砂糖を和えたシンプルなサラダ。
それにコストコで毎度購入している韓国のりフレークを。

それからチャーハンも作ってみた。

ちょっと赤色系が足りなくて彩りがイマイチだけど、
味覇、オイスターソース、そしてごま油を使ったらそれなりに本格的なお味になり大満足。

やっぱり香りがまず違う。香ばしい。
あー、早くこのごま油を使ってチヂミが食べたい。
仕上げにごま油でちょっとパリパリにしたやつ。

今度から楽天で業務用ボトル買おうかなー。


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