お鍋の季節ですね♡
去年までは市販のお鍋の素を使用していたのですが
今年はネオ三五八でお漬物を漬けた後の
野菜の旨味をたっぷり染み込ませたぬか床で
お鍋を作るようになりました
１、お鍋の素を作る
少量のお水にネオ三五八と
すりおろしたニンニク、生姜、長ねぎを混ぜる
分量は適当です
ニンニクが苦手な方は省いても大丈夫です
すりおろしたニンニク・生姜・長ねぎを合わせた物は大量に作って冷蔵保存しています(数カ月は持つ)
炒め物など色々な料理に使い回せますよ
２、野菜をたっぷり用意します
金時人参
大根
ゴボウ
白菜
ほうれん草
しいたけ
を今回は用意してみました
玉ねぎやブロッコリー、水菜や菊菜
ワカメを入れてもいかも
何でも合うのでお好みの野菜でいいです
３、タンパク質を用意します
今回は鯛を用意しました(事前に三五八漬けにしてます)
豚肉や鶏肉で作ったりもします
塩麹や三五八に漬けておくと
お肉が柔らかく仕上がりますよ
４、材料をぶっ込んで煮る
途中でお味噌を適量加えます
お味噌の代わりに醤油やキムチでも
美味しく仕上がると思いますよ
５、火が通ったら出来上がり♡
お腹に優しくて
美肌効果もあり
化学調味料不使用だから安心
何より簡単に作れる
１度食べたら
病みつきになりますよ♡
ソースやケチャップ大好き
濃い味付けが大好きなうちの父親も
野菜が美味い！ってこのお鍋は大絶賛でした
甘糀のスムージーも大絶賛で
甘糀＋バナナのスムージーを
父が自分で作って毎日飲んでいます
父には体質改善をしている感覚を持たせないようにして、自ら体質改善をしていくように仕向けています
いつまでも好きな仕事が出来るように
健康寿命を引き伸ばしてあげたいからね
兵庫県赤穂市にて
骨格調律®
おかま直伝よもぎ蒸し
土日祝日限定で施術しています
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美骨屋ARIsun