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菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。

熊本の阿蘇に来ました

先ずは腹ごしらえは らくだ 山で定食食べます




お店の中は炭火の香りとタレの香りで既に美味い





地鶏のモモ肉だけです
味、食感、香り、景色、空気、全てが最高でした



チャンスがあったらオススメです~


城南カントリー名物

コロッケ定食です

毎年これで決まりです


熊本に来ています

ゴルフ最悪でした~

お腹が凄く空いたので先ずは弐の弐で餃子です










7月7日 宮崎の都城グリーンホテルでイベントをやりまーす

近隣の皆様宜しくお願い致します~


6月月になりまして天気最高ですね

今月も張り切って頑張ります

コース料理はこんな感じです










夏野菜、和歌山県有田川の山椒、淡路島のサラダちゃん玉ねぎなどなど

スーツァンレストラン陳の味をお楽しみ下さい~




このサンラーとろみそばが大好きです

青物横丁にあります、慶錦閣さんです

そばを頼んだらこんなものが出てきました

大丈夫でしょうか?

心配です



東京ドームにて久しぶりの巨人戦の応援です




先ずは原監督とグータッチですね





お弁当は光山さんの後輩、沢村弁当





ドームに会うねこの時計
先日うちのホテルで行われた公益社団法人日本中国料理協会主催の

青年調理師の全国コンクールが行われました

四川飯店から10人、卒業生4人の出場者が出ました

5部門の中で金メダルが3個です

皆さんおめでとうございます、そしてお疲れさまでした





蒲田に在ります 你好さんに中井さんといってきました。

ランチでしたが手作りの皮がモチモチで5個でなんと250円です

驚きのコストパホーマンスです
赤坂四川飯店時代の後輩であり、渋谷店オープニング

スタッフの斎藤君が食事に来てくれました

やんちゃな後輩ですが、一凛というお店の料理長件店主

をしています~

後輩が立派になって会えると感無量です

その時のメンバーで記念写真です