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菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。










この炒飯は僕の好きな味です


ラード系しっとり炒飯です


具にはこだわりの🍥入りです


卵は先ず混ぜづに白身だけ炒めて香りを出します、そこにご飯を投入して炒めながら


黄身を潰して炒めます


僕は白身の焼けた香りが大好きです


パラパラチャーハンもいいですが


たまにはしっとり系もオススメです‼︎





今日も男3人それぞれ頑張るぞ~



では出発だー













またこの季節がやってきました



御節の準備です、3日間かけて完全手作りで作る



チャイニーズ御節です




鮑、鰤、海老、ツブ貝、帆立貝柱、鴨胸肉、叉焼数の子、などなど




スーツァンレストラン 陳 渋谷店のみ販売しています



1個 税込 35000円です。 限定50個‼︎



12月31日 クール便にてお届けか、店頭にてお渡し出来ます



残り5個になりました、興味のある方は菰田宛にメッセージお願いします



03-3463-4001 担当中山



美味しいですよ~ 宜しくお願い致します~




菰田 欣也 他スタッフ一同




先日のいっぷくです



ありがとうございました~


11月のギフト当選者を発表します。


三鷹市 稲村様
渋谷区 杉村様
福島県 仲野様

以上3名です。
おめでとうございます!!


ぽん多 本家 に行ってきました












とんかつです










豚ロース焼き















カキフライ最強です







なお美さん お誕生日おめでとうございます~





いつも仲の良いお二人とご一緒できて幸せです











みんなで三浦ファミリーですね‼︎