さくらんぼのシーズンも終盤？
おわっちゃうまえに、なにかお菓子を作りたくて、アメリカンチェリーを煮ました。
★recipe memo★
アメリカンチェリー 350g
水 100cc
砂糖 大さじ3（好みで・シロップもおいしいので甘めもよいです）
レモン 薄切り1～2枚
キルシュ 大さじ1
1）アメリカンチェリーは洗ってへたをとって、すこし切り込みを入れてたねをえぐりとる。今回、ちょ～ちっちゃいスプーンでとりました。
2）鍋に水と砂糖を入れ沸騰させて、1のアメリカンチェリーとレモンの薄切りを入れて弱火でアクをとりながら5分程度煮る。
3）煮えたら火を止めてキルシュを加え、ひとまぜして冷ます。
チェリーはお菓子に、シロップはソーダ割りとかに★