２年８か月ぶり３回目の訪問は綾川町の田園地帯にある民家の１階の店。
かなり古びたお知らせには打ち込みうどんは１０分前後で出来上がりますや
特製うどん焼きもありますと書いてある。
メニュー数はとても多い。かけ３５０円からの一般店。
全てのうどんを定食にできる。
１回目の訪問は税抜き表示。２回目の訪問は税込み１円までの端数表示。
今回はやっと税込み１０円までの表示になった。
うどんやはほぼすべての店が税込み表示だが、全ての流通業者は
税込み表示にすべきだ。
どじょううどんなど３種が特徴の店。
ご飯類も３種揃っている。おでんも串付き１４０円。
外は田園が広がる家庭的な店。
こんな店が好きだな。
どじょううどん１２１０円。
丸々と太ったどじょうが４尾入っている。
店主は国産だとおっしゃっていた。
具沢山で豆腐、揚げ、子芋、人参、玉ねぎ、青ネギ、牛蒡などが入っている。
すっきりした味噌味が味わい深い。
固くない打ち込みうどんは適度なコシ。
どじょうはぬめっとしているが、頭からかじって身を食べる。
友人は骨まで食べていたが、固そうなので僕は遠慮した。
たまのどじょううどんは満足する。
香川ではもう４軒しか食べれなくなったな。
綾歌郡綾川町羽床上６９５ 一般店 木曜定休（祝の場合翌日）
９；３０－１５：００ ０８７－８７８－１８２２ P１０台