高松市中心街の三条町の元「ROSSY」があった場所に新店ができた。
今回の店はたも屋の大将が日本そばを売りにしているようだ。
１１０２軒目で訪問した「ROSSY」は、繁華街鍛治屋町に移転して
「寒川」として営業している。つけ麺うどんと言う新しいジャンルを開拓した。
今回の店はそばを主体にうどんが従のようだ。
昼前の訪問なので店外行列はまだない。
店内は空席もあるが、券売機前は１０数人の行列。
１０数分待つ。店内のメニュー板には価格が表示されていない。
券売機はメニューが全表示されていなくて、そば・うどん・飯類などによって
何画面にも分かれていて、価格比較もしにくい。選ぶのに時間がかかる。
現金・カード・電子マネーも使用できるがこれも時間がかかる要因。
しかも札は足元で入れにくい。
受付表を受理して席で待つ。
席は空いていても行列は長くなるばかり。
１５分程で呼ばれてうどんを取りに行く。
海苔うどん６００円。
つい先日開店した「たまや」と同じようなうどん。
「たまや」もたも屋の大将の監修の店だ。
手打ちうどんでなく工場うどんなのかな？
春日町に本社・工場があるものな。
海苔は瀬戸内海の海苔とのことだが、僕には普通に感じられた。
３０分程待って３分で食べた。
店外まで行列が伸びており、食べ終わるのに１時間かかるのでは？
高松市三条町１０８－１ セルフ 無休 １０：３０－１４：３０
０８７－８０２－１８３５ Pあり