ガス欠症状 -魔の4日間②-
今日から普通に仕事なので日常通りの手弁当で…鶏胸そぼろ135g、オクラちゃん、温泉たまご、MCTオイルなんだけど糖質を摂取するわけにはいかないのでいつもは入っている玄米(80g)は無し。かつ、昼食分と午前か午後の間食用に2つ作成。上に乗せてるオクラはまあ、彩りの意味もあるのでアスパラとかブロッコリーでもいいんだけどあのネバネバ食感が鶏胸肉のボサボサ感を消してくれるので助かる。鶏胸そぼろもこれだけ用意しとけば問題無し2kg分の鶏胸を買ってきて全部をそぼろにして135gずつ小分けにし終わるのに約1時間30分。そぼろ化しなければもっと早いんだろうけどいかんせんそんなに鶏肉が得意じゃないので少しでも美味しく食べるための工夫としては致し方ない。職場の女性が真似して暫く鶏そぼろを作ってお弁当にしてきてたけれど一週間で飽きてた(苦笑まあ、分からないでもない。ところで今回はガス欠がちょっと早い気がする。まだそんなでもないけど階段を上がっていて「あれ?」っとなった。肩で息をしだしてる。順調とも考えられるし早過 ぎるような感じも。皆さん僕に肩を貸す準備はできてますか?東京駅の階段でへばって壁に手をついているおじさんは僕ですので声を掛けていただけますよう宜しくお願いいたします。