ビシソワーズに笑う

ビシソワーズ。
冷たいジャガイモのスープです。


作り方は

１．ジャガイモを薄切り・タマネギ千切り

２．バターでタマネギを炒め、その後ジャガイモを入れる

３．鶏ガラスープを加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで加熱。

４．プロセッサーに入れ牛乳を混ぜる

５．塩・こしょうで味付けし、良く冷やす。


美味しいビシソワーズの出来上がり。



その昔、初めてビシソワーズを飲んだ私は家でも作ろうと材料を買って帰りました。


１．ジャガイモぶつ切り、タマネギ千切り。

２．鶏ガラスープ・牛乳と一緒にプロセッサーへ。

３．塩・こしょうで味付け

４．冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり


ワクワクしながら、冷蔵庫から出して飲みました！


まっず～


火を通さずに作ったものですから・・・・・（笑

冷たい飲み物だったので、火を通さないものかと。

よく考えれば、タマネギはいいけどジャガイモは生では厳しいよね（笑


生？ビシソワーズを飲みながら、一人笑っていました。


誰か、生ビシソワーズ飲みたい？