今日はピザです。
生地から捏ねました。
パンはねー、発酵して膨らんだ生地を見る瞬間が
一番癒されますよね！
うわー！！！膨らんでるー！
って、何回やってもこの感動があるので
楽しいです。
ピザ生地も。同じ。
膨らんだ生地のガス抜きとかも
すごい楽しい。
今日は生地伸ばしと具乗せを子どもたちに
お願いしました。
りょうくん。すごく上手に伸ばせてました。
りょうくんは几帳面でして、
ちゃんと、持ち手として耳の部分を作りたいタイプです。
めいちゃんは適当。耳にもドバーッとトマトソースを豪快にかけてました。
だから、作るときにめっちゃ言い合いしてました。言い合いというか、ディスり合い。笑。
淡々と、ダメ出しし合う感じね。
兄妹間マウンティングやね。
りょう「あー、めいちゃんのは持つところないし、ぐちゃぐちゃやからねー」
めい「りょうくんより私の方が絶対美味しそうやし」
焼いて。チーズがグツグツしてる感じも癒される。
完成！
結論はみんなで仲良く食べたってさ。
ピザ生地のレシピは
みきママのレシピ本を見ました！