栄養と食文化 | 瞳 まもるのブログ

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牛乳に合う食べもの教えて!

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  「牛乳」と聞いて、まず思い浮かぶのは、幼
 
稚園の頃の寒い冬。ストーブの上に置かれた
 
金盥(かなだらい)?洗面器?に入れたお湯で
 
瓶に入った牛乳を温めて飲んだこと。あの独特
 
の匂い(臭い)が忘れられません
 
 それから、小学校の給食。パン食の時は、
 
当然、牛乳が出ていましたが、週1回程度のご
 
飯食の時は、お茶でした。
 
 それが5年生の時でしたか、ご飯の時も牛乳
 
が出るようになりました。みんな、
 
 「合わない」
 
と不満でした。
 
 栄養面を考えてのことでしょうが、食文化、
 
食習慣の上では、間違っていると思います。
 
 また、野菜全般が苦手の僕。特に、ホットド
 
ックだったかに挟まっている長いキュウリ、最
 
も嫌いなトマトなどは、噛まずに、牛乳と一緒
 
に飲み込んでいました。但し、
 
 「きゅうりのQちゃん」、ケチャップは好きで
 
す。
 
 牛乳は、甘い物、パン、ビスケットなどの洋
 
菓子類が合うと思っています。
 
 ただ、牛乳だけよりも、コーヒーに入れて飲
 
む方が多いですが。
 
 幼少期、自宅の近所に、何軒も牛が飼われて
 
いました。大きな金属製の牛乳のタンクも見ま
 
した。今では、1軒も飼っている家はありませ
 
ん。