食べるサプリ

春野菜が店頭に並びだし、中でも無性に食べたくなるのが菜の花。子供の頃は食す事さえなかったのに何故だろう…。基本は茹でて辛し醤油が簡単でいいが、パスタにしてもカレーに添えても美味しい万能野菜。こんなに好きなのは身体が欲していることなので、どんな栄養があるのか調べてみると、免疫力を高めるカロチン、ビタミンCや塩分バランスのカリウムなどなど、とても豊富な栄養素がバランスよく含まれているようで一安心。旬な季節が終わる前に冷凍保存も忘れずに…。